Le blog qui nuit grave

17 réactions

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• 1 De Liaan - 14/03/2014, 17:03

  Quatre billets ce jour !
  Cela sent la fin du blog : comme les arbres fruitiers qui donnent énormément de fruits juste un an avant leur mort...

• 2 De shanti - 14/03/2014, 17:24

  Bonne petite journée, en somme ?

• 3 De michel - 14/03/2014, 17:57

  @shanti : Ma foi oui, on ne va pas se plaindre. J'ai même pu remettre une couche de peinture sur la ferraille.
  @Liaan : C'est sûr ! Le blog ne passera pas l'hiver, c'est à craindre.

• 4 De Liaan - 14/03/2014, 18:12

  @michel : Cela nous laisse encore le printemps, l'été et l'automne.
  En septembre, on ouvrira une bouteille d'un litre de Valstar !

• 5 De Liaan - 14/03/2014, 18:31

  @michel : En français ancien (1960 après J.C) : PPH.
  (Passera Pas l'Hiver)
  Autrement dit, amorti.
  Vous ne vous prenez pas un petit coup de vieux, à cette heure ?
  Qu'allez vous donc nous fournir pour que l'on puisse raconter tout et son contraire ?
  La Gazette de l'ÉPAD ? Le Courrier de La Gouillotte ? L'Avant-Garde du Boulevard des Allongés ?
  Bref, une rubrique pour les anciens, les petits vieux, bref, pour des gens matures ? (vu l'âge canonique des intervenants en "post").

• 6 De michel - 14/03/2014, 18:45

  @Liaan : On peut le voir ainsi mais on peut aussi dire que l'hiver n'est pas terminé.
  @Liaan : Bon, si vous insistez, peut-être le blog continuera-t-il encore un peu. Par contre, il va falloir bourse délier.

• 7 De Sax/Cat - 14/03/2014, 19:13

  @michel :
  Pour la remplir ?

• 8 De shanti - 14/03/2014, 19:56

  @michel :
  Ben, mon cochon ! Vous n'avez pas chômé :)

• 9 De Liaan - 14/03/2014, 20:19

  @michel : Un site payant...
  Et pourquoi pas, tout se monnaye désormais.

• 10 De fifi - 14/03/2014, 23:23

  @michel : Passera pas l'hiver, passera pas l'hiver? Quand la chandeleur est claire, l'hiver est par derrière, c'est à dire par derrière, c'est pourtant clair. Encore un truc à la con ce dicton. Par contre, celui-ci s'est avéré vrai : Quand le merle siffle en Mars, c'est que Février est fini. Mars, la saison des pluies, je me souviens de ma mère qui m'engueulait lorsque j'étais môme " Mars pas dans l'eau et Avril toi sous le parapluie.

• 11 De michel - 15/03/2014, 08:23

  @Sax/Cat : Voilà, oui. J'ai l'intention de rémunérer les personnes qui passent sur ce blog. Par contre, vu que je ne suis pas richissime, il me faudra faire une sélection des personnes qui pourront venir.
  @shanti : Justement si !
  @Liaan : Comme dit plus haut, je ne pourrai pas payer tout le monde.
  @fifi : Quels beaux dictons que vous nous dites là. Merci.

• 12 De fifi - 15/03/2014, 20:58

  @michel : Au plus méritant, ça me rappelle le boulot ... la carotte ou le bâton.

• 13 De fifi - 15/03/2014, 21:52

  Quand je vois toutes ces bières qui existent à présent, ça donne envie de se remettre à picoler, il y a du choix, tout compte fait, je préfère en rêver, de toutes façons on a plus le droit de faire quoique ce soit dans notre pays démocratique.

• 14 De Georges le belge - 16/03/2014, 21:34

  Alors un peu de culture pour tout le monde:
  Il existe actuellement 112 marques de bières trappistes dans le monde, dont dix portent le logo Authentic trappist product présent sur l'étiquette2. Six sont belges (trois sont brassées en Région flamande, trois en Région wallonne), deux sont néerlandaises, une est autrichienne,

  une est américaine et une est française (la seule à ne pas posséder le logo).

  Aujourd'hui, 31 types de bière sont produites dont 30 portent le logo (voir la liste en bas de page). Certaines sont brassées occasionnellement comme l'Achel extra, en volume limité comme la Chimay dorée ou vendues uniquement à l'abbaye comme les trois bières de Westvleteren.
  Belgique

  • La Westmalle, brassée à l'abbaye Notre-Dame du Sacré-Cœur de Westmalle, à Malle dans la province d'Anvers, se décline en deux teneurs d'alcool : 9,5 % pour la triple (blonde dorée) et 7 % pour la double (brune).
  • La Westvleteren, brassée à l'abbaye de Saint-Sixte3, à Vleteren en Flandre-Occidentale. La Westvleteren est une bière rare car les moines de l'abbaye ont décidé de ne pas augmenter la production — 4 800 hectolitres4 — malgré son succès. Ainsi, pour s'en procurer il faut réserver par téléphone puis se rendre à l'abbaye le jour de la sortie de la bière4, même si quelques magasins spécialisés en vendent sans autorisation. Il en existe trois types : la blonde (5,8 %), l'ambrée (8 %) et la brune (10,2 %)5.
  • L'Achel, brassée à l'abbaye Notre-Dame de Saint-Benoît d'Achel, à Achel (Province de Limbourg). La brasserie a produit deux bières en pression, une blonde (5 %) et une brune (5 %) mais la production a été arrêtée. Aujourd'hui, elle commercialise des bières bouteilles, une blonde triple (8 %) et une brune (8 %) ainsi qu'une autre brune et une autre blonde (Achel extra, 9,5 %) brassées occasionnellement.
  • La Chimay, brassée à l'abbaye Notre-Dame de Scourmont, dans la province de Hainaut, l'ambrée (capsulée rouge, 7 %), la triple (capsulée blanche, 8 %), la brune (capsulée bleue, 9 %) et la dorée (capsulée dorée, 4,8 %). Elles sont usuellement appelées Chimay rouge, blanche, bleue et dorée. Cependant l'appellation « Chimay blanche » est peu utilisée et remplacée par « Chimay triple » pour éviter la confusion avec les bières blanches de type « Hoegaarden ». La « Chimay dorée » est historiquement réservée comme bière de table à la communauté monastique et ses hôtes. Son degré d'alcool est assez faible. Elle garde néanmoins les arômes d'une trappiste.
  • L'Orval, brassée à l'abbaye Notre-Dame d'Orval, dans la province de Luxembourg, à teneur d'alcool de 6,2 %, dont les secrets de fabrication sont gardés mais qui résulte d'une double fermentation et d'une levure spécialement préparée par les moines. Il existe une version plus légère appelée « Orval vert » réservée aux moines. La version en fût titre pour sa part 4,5 %.
  • La Rochefort, brassée à l'abbaye Notre-Dame de Saint-Rémy, dans la province de Namur, qui existe en trois versions : « 6 » (7,5 % - capsule rouge), « 8 » (9,2 % - capsule verte), « 10 » (11,3 % - capsule bleue). La différence entre le chiffre et le pourcentage d'alcool s'explique par l'utilisation d'une ancienne unité de mesure d'alcool qui exprime le centième de la gravité du moût avant fermentation. La « 6 » n'est brassée qu'occasionnellement.

• 15 De Georges le belge - 16/03/2014, 21:37

  Pour l'Orval elle devient introuvable, l'abbayie est trop petite pour en fornir plus!

• 16 De Georges le belge - 16/03/2014, 21:41

  Pour ma part, je ne ois que de la Chimay bleue!

• 17 De Georges le belge - 16/03/2014, 21:45

  Pour ceux qui ont envie de venir: RDV shez Moeder Lambic: 300 bières artisanales! C'est près de la Maison communale de St Gilles!